Történelem

Szenvedély a gyümölcsök iránt, generációk óta

A vállalat Franz Zentis általi 1893-as alapítása óta a gyümölcs iránti szeretetünk az aacheni regionális élelmiszer-kereskedésből nemzetközi családi vállalkozást és európai vezető gyümölcsfeldolgozó vállalatot varázsolt. Itt elolvashatja, hogy mindez hogyan kezdődött:

1893

Aachen – a kezdetek

1893

Aachen – a kezdetek

A Zentis hagyományos vállalkozásának kiindulópontja Aachen közepén található, gyalog alig öt percnyi távolságra a tiszteletre méltó dóm épületétől. Franz Zentis 1893. június 20-án az Adalbertsteinweg utcában nyitotta meg gyarmatáru- és élelmiszer-kereskedését.

1900-as évek

Egy élelmiszer-kereskedő felfedezi magának a dzsemek világát.

1900-as évek

Egy élelmiszer-kereskedő felfedezi magának a dzsemek világát.

A napon érlelt, szárított sárgabarackok arra inspirálták Franz Zentist, hogy valami különleges dologra vállalkozzon. A gyümölcshöz a régióból vásárolt cukrot adott, és ily módon sütőlekvárt készített, amelynek a büszke FAMOS nevet adta: Ez lett a legfinomabb, szirup nélkül készült sárgabaracklekvár. A Famos termék sikeres lett. A helyi pékek süteményeikbe töltötték az új találmányt, de a háziasszonyokat is fellelkesítette.

20-as évek

20-as évek, az Aranykor: gyümölcsöző sikerek

20-as évek

20-as évek, az Aranykor: gyümölcsöző sikerek

A FAMOS rövidesen minden háztartásba eljutott. A FAMOS-t kezdetben csak a környékbeli kis üzletekbe és pékségekbe szállították, nemsokára azonban valamennyi sütödében és cukrászdában nélkülözhetetlen hozzávalóvá vált: péksütemények gyümölcstöltelékeként használták. A kísérletező kedvünk egyre tovább hajt minket. Hamarosan további gyümölcsös készítmények kerültek piacra. Ezzel kezdetét vette a Zentis sikertörténete.

30-as évek

A legjobb minőségre koncentrálva

30-as évek

A legjobb minőségre koncentrálva

A jogalkotók rákaptak a kóstolgatásra. A lekvár és a dzsem fogalmát és minőségi jellemzőit törvénybe foglalták. Ez arra bátorította a Zentis vállalatot, hogy értékes, kiváló minőségű dzsemek előállítására koncentráljon. A kínálat és a termékválaszték egyaránt növekedett. Mindmáig elvárás önmagunkkal szemben, és identitásunk részét képezi, hogy mindig első osztályú dzsemeket készítsünk.

50-es évek

A gazdasági csoda időszaka Aachenben

50-es évek

A gazdasági csoda időszaka Aachenben

A kísérletező szellem és a gyümölcsök iránti szenvedély a Zentis második generációjánál is töretlen maradt.

Az édesség szeretete

Az édességek iránti fogyasztói kereslet szárnyakat adott a Zentis fejlesztőinek. Az árukészletet finom édesipari termékekkel bővítették. A kínálat gyümölcsös bonbonokkal, ínycsiklandó csokoládékkal és aromás mandulából készített, zamatos marcipánokkal bővült. A Zentis ma már a csábító marcipánspecialitások mellett számtalan marcipánmasszát is gyárt a sütő- és édesipar számára.

60-as évek

A Zentis még innovatívabbá vált. A tejtermékei pedig gyümölcsösebbé.

60-as évek

A Zentis még innovatívabbá vált. A tejtermékei pedig gyümölcsösebbé.

A Zentis fáradhatatlanul keresi az innovációkat. A vállalat a 60-as évek közepén tette meg a döntő fontosságú lépést: A Zentis találékony fejlesztői felfedezték a tejiparban rejlő lehetőségeket. A hűtőszekrényekben sorakozó joghurt- és túrókrémkínálat a Zentisnek köszönhetően gyümölcsösebbé, és mindenekelőtt változatosabbá vált. A Zentis kreativitásával és speciális fejlesztésű gyümölcskészítményeivel győzte meg a piacot. Ezzel kezdetét vette a gyümölcsöző sikertörténet.

A tejtermékeket most már gyümölcsökkel teszik egzotikussá. Banán, ananász és más ízletes déligyümölcsök csillapítják a messzi tájak után sóvárgó vásárlók vágyait. A 60-as évek közepén a „Warm Flavor” készítmények is újdonságnak számítottak. A Zentis csokoládé, vanília vagy mogyoró ízű termékeivel fellelkesítette az országot. Ez alapozta meg a későbbi úttörő innovációk, például a stracciatella joghurthoz először használt szilárd csokidarabok létjogosultságát.

70-es évek

A Zentis forradalmasítja a reggelizőasztalt.

70-es évek

A Zentis forradalmasítja a reggelizőasztalt.

A vállalat a kenyérre kenhető édességek terén is innovatívnak és korszerűnek bizonyult. Olyan ízekkel és termékkoncepciókkal bővült a választék, mint például a mogyorós nugátkrémek. A 70-es években a gyár átállt a műanyag csomagolásra: Az akkoriban újdonságnak számító csomagolóanyag innovatív volt, és megkönnyítette a bevásárlást, a tárolást és az ártalmatlanítást.

80-es évek

A Zentisnél a joghurtokban is megvalósulnak az új trendek.

80-es évek

A Zentisnél a joghurtokban is megvalósulnak az új trendek.

Azon törekvésünk, hogy a gyümölcsből mindig a legjobbat, ugyanakkor valami újat is hozzunk ki, töretlen volt, és ízletes termékújdonságokra ihlette az aacheni fejlesztőket. Így például a szilárd gabonakészítmények vagy a csökkentett energiatartalmú light változatok pontosan eltalálták az akkori igényeket, valamint tejipari partnereink számára új piacokat, a fogyasztóknak pedig új kedvenc desszerteket ajándékozott.

90-es évek

Világraszóló innováció Aachenből.

90-es évek

Világraszóló innováció Aachenből.

A Zentisnek 1998-ban a világon elsőként sikerült olyan szilárd csokidarabokat előállítania, amelyek a tejtermékekben nem, hanem csak a fogyasztó szájában olvadnak. A szabadalmaztatott eljárás straciatella-variációkat tett lehetővé, amelyeknél tartósan ropogós csokidarabokat kevertek a joghurtba vagy desszertbe.

Készítményeink tejtermékek számára

1995-tól napjainkig: A Zentis bővül

A Zentis újítása: megnyílt a második aacheni üzem

A sikerhez egyre nagyobb termelési terület vált szükségessé. A központi elhelyezkedés miatt rövidesen szűkössé vált a hely a nagyszabású ötletek megvalósításához. Az édességek gyártását 1995-ben az aachen-eilendorfi üzembe helyezték át. Ehhez 28 millió euró értékben kiépítették és újraszervezték a Jülicher Straßén található telephelyet: a 70 000 m²-es terület elegendő helyet biztosít az optimális gyártási folyamatok számára.

Egy folyamatosan növekedő vállalatnak a földrajzi határokat is át kell lépnie.

A Zentis az úttörő szellemtől vezérelve új piacokat szerzett önmaga és ipari partnerei számára. A 90-es években a Zentis gyártólétesítményeket indított Lengyelországban és Magyarországon, valamint értékesítő irodát nyitott Moszkvában. Az ezredforduló további mérföldkövet jelentett a nemzetközi színtéren: az USA-ban, az Indiana állambeli Plymouthban új gyártóüzem épült. 2012-ben újabb üzemek nyíltak Kaliforniában és Pennsylvaniában.

2013-ban

Zentis sütőlaboratórium: több hely az innovációk számára.

2013-ban

Zentis sütőlaboratórium: több hely az innovációk számára.

A Zentis megerősíti projektfejlesztési tevékenységeit a kézműves pékségek és a sütőipari vállalatok számára: A vállalat új sütőlaboratóriumában a fejlesztők már közvetlenül a péksüteményben tökéletesíthetik az új töltelékeket – valósághű és ügyfélorientált környezetben. Hiszen a vállalkozás célja éppen az, hogy innovatív gyümölcskészítményeinkkel egyre sikeresebbé váljunk a nemzetközi tej-, sütő- és édesipar terén.

Készítményeink